前日買咗死沙白，真係搞到一肚氣。而家諗起嗰陣屍臭味，仲有想作嘔。不過再之前整咗兩次花蛤就好正，真係回味無窮！
同其他蜆類比較，花蛤確係又易整又好食。就算稍為過熟都唔會太韌，而且特別鮮甜，唔需要借味，白灼已經好正。如果火候掌握得好，灼到僅僅熟（啱啱開口），絕對係鮮甜爽滑，味道同口感都一流。再點埋秘製嘅蒜茸辣椒豉油，增添少少香辣，真係算得上天下之美味！
而家電視講飲講食嘅節目成日標榜貴，睇到人流晒口水。但係我地呢草根階層，絕對只係得個睇字，連諗都唔敢諗。好似去Ｘ興食一塊白灼螺盞就要幾百蚊，你話有乜可能食得起？本來睇唔到都好地地，但係見到人有我冇，真係覺得好唔公平。呢咁嘅節目根本就係製造緊階級矛盾！
不過咁，我個人就好知足嘅，廿八蚊斤嘅花蛤都可以食得好開心。
同其他蜆類比較，花蛤確係又易整又好食。就算稍為過熟都唔會太韌，而且特別鮮甜，唔需要借味，白灼已經好正。如果火候掌握得好，灼到僅僅熟（啱啱開口），絕對係鮮甜爽滑，味道同口感都一流。再點埋秘製嘅蒜茸辣椒豉油，增添少少香辣，真係算得上天下之美味！
而家電視講飲講食嘅節目成日標榜貴，睇到人流晒口水。但係我地呢草根階層，絕對只係得個睇字，連諗都唔敢諗。好似去Ｘ興食一塊白灼螺盞就要幾百蚊，你話有乜可能食得起？本來睇唔到都好地地，但係見到人有我冇，真係覺得好唔公平。呢咁嘅節目根本就係製造緊階級矛盾！
不過咁，我個人就好知足嘅，廿八蚊斤嘅花蛤都可以食得好開心。
白灼花烚，正呀 ^^
回覆刪除認同，所以我想食油炸鬼時買到條新鮮的，滿足感同食鮑魚一樣！
回覆刪除係呀，所謂知足者貧亦樂，有時真係唔好咁執著要同人地比較，咁自己都會開心。
回覆刪除我最滿足是在茶餐廳，叫一個A,B或C餐，飲杯凍奶茶！
回覆刪除佛爺，
回覆刪除我比較鍾意自己煮，不過就越嚟越冇新意，來來去去都係ABC餐。