2014年1月27日星期一

聽金一席話:論新聞自由

你想油過間屋,但係你個賓賓話佢習慣咗原本隻顏色,唔准你改。佢仲影低屋內實景,而且記錄埋日常工作範圍,單方面制訂一份「家務約章」。總之冇佢同意,間屋任何嘢都唔郁得,你亦唔可以叫佢做約章冇包括嘅工作。有個咁嘅賓賓,你會點處理呢?

喧賓奪主、冇大冇細,係正常人都會即刻兜咗佢啦!不過賓賓話唔炒得、輿論話唔炒得、連垃圾議員都話唔炒得,你話係咪荒謬絕倫呢?!

荒謬?都未算!由明報員工同垃圾議員攜手演出嘅一齣「捍衛新聞自由大龍鳳」仲荒謬呀!

明報員工反對換老總,其實都唔難理解。商業機構嘅高層人事變動,通常都會引發連串地震。員工驚飯碗不保,當然唔想老闆搞啲咁嘅嘢啦。唔想還唔想,但係老闆要撤換高層,作為員工又可以點做呢?向老闆表達不滿當然可以,甚至集體扎馬向老闆施壓都得。員工士氣同歸屬感對商業機構至為重要,老闆冇可能會唔考慮。如果老闆一意孤行,員工只得兩個選擇,一係接受現實,一係劈砲唔撈。如果員工集體劈砲,隨時會對機構造成致命打擊,老闆亦要為自己嘅決定付出沉重代價。

作為明報長期讀者,本人絕對歡迎撤換總編輯呢個決定。明報員工要同張曉卿撐,我亦唔會反對,因為呢啲始終係佢地嘅內部糾紛。但係明明從自身利益出發,明報員工竟然拉埋新聞自由嚟講,我就好睇唔過眼嘞。新老總都未上任,班友就認定人地會妨礙新聞自由,分明係無的放矢囉!

班友仲揾埋「明報舊生會」(明報前員工)同一眾垃圾議員幫拖,簡直不知所謂。前度員工可以干涉商業機構嘅人事任命,真係聞所未聞囉。而且明報前員工極有可能幫緊明報嘅競爭對手做嘢,佢地介入絕對有利益衝突之嫌。班垃圾議員高調幫拖就更離譜,分明係政治勢力干預傳媒自主。唔知邊啲人先係踐踏緊新聞自由呢?!

講開垃圾議員,又順便插吓人渣傑呢件垃圾中嘅垃圾先。條友提出嘅「捍衛編輯採訪獨立自主」動議,既冇針對性,又冇約束力,簡直空泛如無物。就算放個屁都仲實質啲,起碼可以聞到臭味先啦。條人渣話有傳凸首有政治任務,要整頓傳媒。呢啲所謂傳聞都可以攞嚟做呈堂證供,條友真係弗上腦囉!佢又話相信明報單嘢係同中央想控制政改討論有關。講真,如果中央要整頓傳媒,爛生果有乜理有仲可以撐到今日先。如果明報換總編輯都可以係中央干預香港新聞自由嘅證據,咁大公文匯商報呢啲立場咁鮮明嘅報紙又算係乜呢?條友分明係借題發揮,乘機呃吓政治本錢啫。夠薑就學吓人地德國,動議將替共產黨護航列作違法行為。話時話,有傳條友係佢老豆同隻狗乸私通嘅副產品喎,唔知大家信唔信呢?

又講番明報員工,班友早前喺報社門口默站5.5分鐘抗議,仲手持明報歷年關於64燭光晚會同71遊行嘅報導。佢地話5.5分鐘係代表明報創刊55年喎。居然提到明報嘅歷史,班友簡直自暴其短!

明報嘅編採方針有冇變過,最清楚一定係啲長期讀者。我開始睇明報嗰時,可能好多明報記者仔都仲未出世囉。近年明報立場越見偏頗,淨係睇吓每年64燭光晚會同71遊行嘅報導就可見一斑。標題只採用主辦單位作大作到離晒罩嘅數字,唔通班友敢話呢啲數字比中立學者提供嘅更可靠?分明係譁眾取寵啦,咁好明顯已經偏離咗金庸創辦明報時嘅方針。仲有,金庸最注重副刊質素,但係早排明報副刊竟然出現咗一篇造謠文章,抹黑本地超市長期售賣大陸造假食品。選擇專欄作家只考慮政治取向,而唔理佢地質素如何,唔通咁就係體現新聞自由?又等我地睇吓金庸對新聞自由有乜見解,以下係節錄自張圭陽「金庸與明報」一書:

「本書出版前筆者見到金庸,請教“新聞自由”之事。金庸:“新聞自由係指政府當局不可干預傳媒而言,並非涉及傳媒主事人與工作人員之關係,後者僅為雇員關係,屬於勞資關係。在英國,各大報章在選舉時均支持不同政黨,如《每日郵報》Daily Mail、《每日快報》Daily Express等傳統上支持保守黨,《每日鏡報》Daily Mirror傳統上支持工黨,報紙的總編輯、主筆、記者等無發表不同政見的‘自由’。報業大王梅鐸收購倫敦《泰晤士報》Times後,該報立論必須全聽老板的話,資深總編輯Robert Evans意見不同,即被解雇,全無‘新聞自由’可言。”」

事實就係咁。試想吓,如果壹傳媒有個編輯忽然short咗,猛咁同肥佬黎唱反調,肥佬黎有乜可能會唔炒佢先。

明報撤換總編輯,好明顯係因為佢偏離咗老闆嘅辦報方針。新聞自由云云,只不過係某啲人用嚟蒙騙公眾嘅一個虛詞囉!

Shwedagon Pagoda, Yangon, Myanmar

2014年1月25日星期六

當大學雞遇上超難小一入學題

上回講到一條超難「小一入學題」,後來證實原來係網民惡搞,只可以話得啖笑。不過揾資料時就發現咗另一單嘢,雖然係2012年舊料,都想攞嚟同大家分享吓。

話說有報紙做咗個專題,蒐集咗11條「超難」小一面試題(見下圖),再揾20隻大學雞試做,發現最深嗰題只得一隻答啱。都係嗰句,如果想知道自己有冇小一入學程度,咁就唔好睇埋落去住,試吓識唔識做先啦!

講真,以我地嗰代嘅標準嚟講,呢啲題目又的確係超難。尤其是我呢啲鄉下仔,五六歲嗰時根本就同一舊飯冇分別,咁嘅試題肯定一條都唔識答囉。好彩嗰時間小學冇入學試,話知你係蘿底橙定地底泥都照收,所以本人先有書讀咋。

雖然話時代已經唔同咗,而家啲細路都不知幾精靈,呢啲試題難唔難得到佢地都仲係好難講。不過連大學雞都唔識答就真係誇張咗啲,等我呢個ex-大學生都試吓先。

8, 10, 11, 12中,哪一個數字是不同的?為甚麼?(全部答對)
8或11都得,呢條冇乜難度。

哥哥有6粒糖,弟弟生日送給他2粒糖,媽媽之後再送5粒糖給哥哥,問哥哥有多少粒糖?(3隻答錯)
咁簡單嘅加減數,竟然都有3隻大學雞答錯?!其實呢條連我自己都答唔到,因為題目本身就有ambiguity。究竟「弟弟生日送給他2粒糖」係指弟弟送咗2粒糖俾哥哥,定係哥哥送咗2粒糖俾弟弟呢?

鉛筆4元,間尺7元,橡皮膠5元,你有10元,可以一起買哪兩種?(全部答對)
如果咁都答得錯,唔止冇天理,直頭係冇人性添啦!

如果你媽媽給你10顆糖,2張糖紙可以換1顆糖,間最後你最多可以吃多少顆糖?(19隻答錯)
正確答案係19粒。20隻大學雞只得1隻答啱,除咗話「世風日下,人心不古」,真係唔知可以點講嘞。等我仲以為而家呢代好古惑添,估唔到啲大學雞竟然會咁老實,簡直係擔屎唔識轉膊囉!換番嚟嘅糖都有糖紙,可以再用嚟換糖,冇乜理由會諗唔到呀!

_RASS,可否加一個英文字,變成一個你認識的字?(4隻答錯)
呢條題目都有4隻大學雞答錯,又真係好奇怪吓。相信標準答案係「BRASS」或「GRASS」,尤其是「GRASS」呢個字咁淺,讀到大學冇理由會唔識啫。不過咁,本人一樣「答錯」呢題,因為我嘅答案係「HARASS」或「EMBARRASS」。條題目問「可否加一個英文字」,而「B」同「G」都只係英文字母,根本唔算英文字。本人答案就唔同嘞,「HA」同「EMBAR」分別都有意思,而且可以喺字典查到,絕對符合題目要求。哈哈,唔知嗰4隻答錯(或唔識答)嘅大學雞,係咪都因為正確理解題目反而答唔到呢?

Kid, could you share with me what is your favorite animal ?(1隻答錯)
呢條問題對幼稚雞嚟講可能深咗啲,不過大學雞冇可能唔識答囉!哈哈,如果中二都未識齊26個英文字母,咁上到大學唔識答呢條問題都好正常啫!呢啲都係無謂深究嘞,我反而想講吓條題目本身。香港人念念不忘事頭婆恩典,對前朝風物更係推崇備至。有人甚至高舉龍獅旗闖入駐港解放軍總部,冒死爭取香港逆向回歸添。不過條題目竟然用咗「favorite」呢個美式串法,而唔係英式嘅「favourite」,咁會唔會太傷害香港人嘅感情呢?仲有,「could you share with me what is your favorite animal」喺文法上有冇問題呢?作為學校出嘅試題,係咪用「could you share with me what your favorite animal is」會比較好呢?話時話,其實有冇需要搞到咁複雜先,點解唔直接問「what is your favorite animal」呢?講真,我自己都唔敢肯定架,希望有英語人可以指點吓!

小朋友不該在圖書館做甚麼事?(全部答對)
哈哈,我答「瀨屎」或「瀨尿」都應該唔會錯啩!

有甚麼食物對牙齒有益?(4隻答錯)
PK嘞,呢條唔識答添!不過咁,如果臨場應考,唔識都要撞架啦。我會答「牛奶」囉,高鈣食物,斷估點都有啲譜啩!本來我都冇資格恥笑人地,不過篇報導話有隻大學雞嘅答案竟然係「牙膏」,真係要忍得住笑都幾難囉!哈哈,唔通隻大學雞就係因為食得牙膏太多,所以先搞到咁低B?!

甚麼車輛只可以在香港區行駛?(4隻答錯)
電車?應該係喇啩!

香港的機場在哪裏?(1隻答錯)
呢條我識,係「赤鱲角」。不過如果要書寫作答就唔掂嘞,因為我唔識寫個「鱲」字!唔知答「大嶼山」得唔得呢,個「嶼」字我識寫喎。

超級市場和街市的分別?(1隻答錯)
超市乾淨企理,貨品選擇多而且陳列整齊,買得多仲可以送貨,俾錢碌卡又得,嘟八達通都得,夠晒方便。街市污糟邋遢,經過濕貨區成日會俾人潑濕腳,俾錢只可以用現金,而神沙仲拒收添,唔係咁customer-friendly囉。本人諗嘢簡單直接,以上答案係從普羅顧客嘅角度出發。但係以而家啲大學雞嘅思維,佢地當然會有唔同答法啦。哈哈,等我估吓先,會唔會係咁呢?超市係地產霸權,係無良奸商,最鍾意揾顧客笨。街市商販係良心經營者,佢地擺檔唔係為咗賺錢,而只係想服務市民。正因為佢地當啲街坊係朋友,所以絕對唔會揾顧客笨。

經人肉測試,除咗本身有問題嘅若干題目,本人應該都冇答錯。就算係嗰條靠撞嘅「食物」問題,我都相當有信心架。對比番報紙做嘅大學雞測試,正確率100%嘅竟然只得3條,仲要都係淺到連幼稚雞都唔會答錯嘅題目添。無疑,對四五歲嘅細路嚟講,有部分題目可能真係比較深。不過做咗廿年人、讀咗十幾年書嘅大學雞,竟然都會俾呢啲題目考起,咁就真係講唔過去嘞。

究竟係咪高等教育普及化拉低晒大學生嘅水平呢?抑或,會唔會因為呢一代都喺溫室成長,過份嘅保護令到佢地學唔到一般生活常識呢?點都好啦,對一個老餅旁觀者嚟講,只可以話得啖笑囉!

來源:「SUN熱辣:升小面試題考起大學生」

2014年1月23日星期四

小一入學題?

連續鏟咗日月報幾鑊,不過都仲未諗住換畫。始終睇咗咁多年,點都有啲感情囉。尤其是去屎坑,冇佢陪住真係覺得好空虛架!

早兩日睇日月報又發現咗一單過癮嘢,明明唔係教育版,不過就登咗一段英文。段嘢最尾仲有咁嘅一行中文:聖方濟各小一入學題(見下圖)。如果想知道自己有冇小一英文程度,咁就唔好睇埋落去住,試吓解答呢條問題先啦!

雖然自問英文好屎吓,但係斷估都有band 2學校中三程度囉。小一入學題?簡直不屑一顧啦!唔係喎,橫掂都要等運到,試吓都冇壞啫。點知睇清楚,當堂俾佢嚇親。唔係啩,小一入學題?!可以好肯定,就算中一嗰時,我連條題目問乜都未睇得明囉,莫講話要答啦!不過咁都好,有番少少挑戰性。

初初主攻頭兩句,真係俾佢考起,竟然完全冇頭緒添。太抽象喇,都係轉攻第三個空格。食得嘅,應該會實質啲啩。弊嘞,仲係諗唔到。都係唔好再嘥時間,跳去最後嗰個空格先。12345,bingo!

雖然只用5秒就攻破最尾嗰個空格,但係頭尾總共用咗成兩分鐘先答到呢條題目。相信好多人考試都係咁,鍾意順住次序答題,遇到kick手題目又死咬住,唔肯跳過做下一題,結果搞到答唔晒份卷。呢個係性格問題,唔關答題技巧事。

言歸正傳,究竟用兩分鐘答呢條問題係唔係太慢呢,會唔會連小學都唔收呢?話時話,都唔記得當年報讀小一使唔使考試添。仲有,其實嗰時幼稚園有冇教過英文呢,真係一啲都諗唔起喎。唯一有印象係小學(定係中學呢?)有課書教過「A man and a pan」,比起而家啲小一入學題,嗰時嘅英文課程簡直低B到無倫!不過咁,呢條小一入學題又真係深咗啲,相信唔係所有幼稚雞都識答囉。

啲人成日話香港貧富懸殊有幾嚴重,不過如果有個乜乜係數量度香港學生嘅英文程度差距,我諗一定勁過堅尼係數啫。聽個教書嘅朋友講,佢學校有啲中二生,連A至Z都未識得齊囉。我當時又唔好意思問,究竟嗰啲學生點解可以由中一升上中二嘅呢?但係另一方面,香港有啲細路英文就勁到無倫。我成日搭都聽到啲四五歲嘅豆釘(當然唔係鬼仔啦)同啲賓賓對答,英文都不知幾流利,而且發音仲好準添,肯定唔係賓賓教嘅。呢條小一入學題,真係未必難得到佢地囉。

雖然我好肯定個答案唔會錯,不過都睇埋相關報導內容。話說記者喺網上見到呢條「小一入學題」,佢自己用咗五分鐘先答得出(哈哈,仲屎過我!),覺得會唔會太難咗啲,所以就揾有關小學校長確認吓。最後證實單嘢同嗰間小學無關,純粹係網民惡搞。

上網摷過,其實呢條IQ題已經流傳甚廣,仲有好多唔同嘅變奏添。咁究竟係邊個喺度造謠生事呢?講明話係「聖方濟各小一入學題」嘅網頁都摷到幾個,其中以名為「我哋唔政經」嘅飛屎卜最早post出嚟,暫時嫌疑最大。都唔知啲友乜嘢心態,無聊就上鹹網打發時間啦!搞埋晒啲咁嘅嘢,等我仲以為自己啲英文連小學雞都不如添!

2014年1月20日星期一

苟且無為+卑鄙無恥=日月無光

早排講到某關姓阿毛喺日月報副刊造謠生事,抹黑本地超市長期售賣大陸黑心食品。本人素來嫉惡如仇,當然唔會放過呢條阿毛啦。除咗喺拙扑勁鏟,早幾日(15號)仲寫咗封信去日月報投訴佢添。估唔到日月報反應都算幾快,當晚已經收到佢地回覆,內容如下:

「謝謝 閣下對本的關心及支持,來函己轉交關麗珊女士。除非有事實上的錯誤及法律問題,否則明報編輯部一般不會刪改專欄作者的文章。再一次感謝 閣下對本報的關心及提供寶貴意見。
順祝 新年快樂
明報編輯部」


真係火都嚟埋,竟然用寥寥數字打發一位真心提意見嘅長期讀者,仲要答得咁行添!枉我連日閉關,不飲不食、不眠不休先寫成封信!

回覆中提及「除非有事實上的錯誤及法律問題……」,然則日月報覺得關阿毛講緊嘅係事實?完全唔考慮一般常識,咁如果呢條阿毛話自己識白日飛昇,日月報都會照登?尊重作者嘅表達自由當然應該,不過咁絕對唔可以作為編採部門偷懶或護短嘅擋箭牌。假使文章明顯背離常理,甚至蹟近造謠,傳媒係咪都應該為尊重作者而罔顧社會責任呢?

如果真係有咁嘅情況(例如關阿毛呢個畸屎),編採部應該同作者溝通吓先囉。文章一旦出咗街,其實對作者同傳媒本身嘅聲譽都有負面影響。如果只係出於無知,作者極可能會主動撤回文章,咁就皆大歡喜啦。如果作者堅持唔肯修改,編採部就要決定係咪採納嘞。咪住,唔通日月報班友睇都唔睇就攞篇文去排版,抑或連佢地自己都係好似關阿毛咁無知?

另外,編採部主事者亦有責任嚴選有質素嘅作家。求其阿豬阿狗阿毛,只要識打幾隻中文字就可以叫做作家而且得到認可,咁本人都夠資格喺日月報寫副刊啦!睇嚟喺日月報編採部做真係唔錯,高層無為而治,基層無為而作,完全唔使帶個腦返工,筍呀!

至於關阿毛,佢係始作俑者,當然不可不提。自從日月報轉交咗我封信,到而家已經超過四日,佢冇可能未睇囉。不過一如所料,佢並冇作出回應。首先,睇番關阿毛過往嘅文章,佢應該唔會有向別人承認錯誤嘅器量。而且,就算唔想認錯,以佢嘅智慧,亦絕冇可能反駁到信中論點囉。所以,唔回應係佢嘅唯一選擇。

本人啱啱上佢飛屎卜睇過,一篇喺本月5號貼出嘅毒番薯文章,到而家仲喺度。文章有幾條留言,不妨攞嚟同大家分享吓:

羅XX:現今世代的悲哀~~假食物其實可以賺多幾多啫?比您賺多五倍又如何?好的蕃薯卻被糟蹋了,這些奸商真折福!
Cathy Kxxx:啲糖水簡直好似被賜死!
James Lxxxx:嚇死人
Jennifer Lxx:好恐怖呢。

哈哈,果然有無知婦孺俾關阿毛呃咗!鬼咩,上網唔帶腦,唔俾人呃都冇天理啦!話時話,其實第一條留言都幾有意思架,如果稍為改動吓:現今世代的悲哀~~造假文章其實可以呃多幾多稿費啫?比您呃多五倍又如何?好的蕃薯卻被糟蹋了,這關阿毛真折福!

本人比較厚道,原本傾向相信關阿毛只係無知。但係到而家仲留番篇文喺度害人,咁就足以證明呢條阿毛唔一定係無知,不過就肯定係無良同無恥!大家可能會覺得我太武斷,話唔定阿毛早幾日得到急病去咗賣鹹鴨蛋呢。哈哈,如果係咁就天有眼啦!可惜唔係,佢啱啱先貼咗篇文上飛屎卜。我好肯定佢仲健在,或者咁講,起碼對手仲打到字。不過呢啲人咁黑心,遲早實會有報應囉!

既然得到呢個結論,咁我信中提及嘅其中一個疑點就解釋到嘞。關阿毛冇向有關當局舉報,係因為佢根本唔想將件事搞大。就算全港99%人知道佢造假,但係只要有1%死硬(或死蠢)粉屎相信佢,佢都已經可以生存到。如果單嘢搞大咗,始終都會水落石出,到時連嗰1%粉屎都留失埋,咁就真係食榖種嘞。所以無論關阿毛當初有冇懷疑過啲番薯係黑心貨,佢都唔會舉報嗰間「無良超市」。喺自己專欄「揭發」咪好囉,既投粉屎所好,又可以呃稿費。

睇番香港現實環境,呢種策略正係好多人嘅生存之道,絕唔係關阿毛獨有。無論政客、作家、時事評論員、傳媒、甚至學者都係,只要得到足夠支持度就可以生存,其他人點睇根本就唔使理。社會責任、道德操守呢啲咁虛無縹緲嘅嘢,既唔可以當飯食,又缺乏目標針對性,自然唔會考慮啦。哈哈,越講越遠添!

言歸正傳。對於日月報編採部嚟講,一個普通讀者提出嘅意見,真係睬你都有味啦。對於關阿毛嚟講,一個非粉屎提出嘅質疑,就更加係睬你都生臭狐囉。編採部門苟且無為,合作夥伴卑鄙無恥,日月報正係漸漸背棄光明,逐步走向黑暗,實在令人慨歎!

Twyfelfontein, Namibia

Etosha National Park, Namibia

2014年1月15日星期三

日暗月殘

致編採部主事者:

本人為貴報長期讀者,素喜貴報作風務實、立場持平、編採嚴謹。唯貴報近年漸有偏離當初辦報方針之勢,尤以副刊為甚。現今之副刊版,非但聲音一元化,且文章質素良莠不齊,劣品屢現。猶如目睹親友走入歧途,本人深感痛惜!

舉一實例,貴報副刊D5版於本月九日刊登關麗珊女士題為「紫心和黑心」之文章。此等「大紀元式」文字竟現明報,實令本人錯愕萬分!

文章敘述作者於本地超市購得大陸生產之紫心番薯,唯烹調時發現顏色有異,遂認定為經染色之黑心食品。作者指出該等番薯於超市「長賣長有」,更以「毒藥」及「劇毒」等字眼形容「染料」之顏色。

染色紫心番薯並非新鮮事物,早於數年前已傳遍坊間,致使食安中心作出跟進,並發表報告,內容(節錄)如下:

「就市面懷疑有紫心番薯及黃花魚被添加入染色料一事,食環署己採取特別行動巡查全港多個零售地點,包括各街市攤檔,並抽取了多個紫心番薯和黃花魚樣本化驗。

化驗結果顯示所有的紫心番薯都含有一種名為「花青素」的紫色色素。花青素是一種天然色素,存在於紫心番薯中,並無證據顯示番薯內的色素是外來添加的。其實,「花青素」還自然存在於多種供食用的水果及蔬菜中,例如紫心番薯、葡萄、紅椰菜和漿果,一般的食用對人體無害。處理紫心番薯時出現色滲問題,只是自然現象,在蔬果類食物中十分普遍,不用擔心。」

作者之無知實令人震驚不已,且未經查證即認定所購之番薯乃黑心食品並於專欄發表,其輕率態度更絕不可取。食品安全乃港人極度關注之議題,超市長期售賣大陸生產之黑心食品,政府監管當局竟懵然不知,此乃何等嚴重之指控!正值本港反中、反政府、反霸權情緒高漲之際,此文自能吸引讀者,唯其為害亦更深。

此外,文章亦存若干疑點。首先,作者認定番薯之紫色乃來自「劇毒」般恐怖之染料,唯仍繼續食用,實有悖於常理。再者,購得黑心食品,作者竟不向有關當局舉報,反而選擇於專欄「揭發」。此舉實令人費解,難道作者不欲將無良商人繩之於法?本人無意猜測此文之描述是否真確、或作者是否別有用心。唯肯定者,此文乃公民教育之反面教材。

此等譁眾取寵、蹟近造謠抹黑之文章,貴報竟予以採納,實令人極度失望。由於文章並未提及有關生產商及超市之名,貴報及作者均得以避開法律責任,唯社會責任竟可置諸不顧?雖曰謠言止於智者,唯文章刊登於號稱「公信第一」之報章,「可信度」自有別於一般網上訛傳。若有讀者受文章誤導,貴報編採部實難辭其咎!

譁眾取寵之伎倆,眾多本地中文報章早已優為之。貴報若跟風,實為「以己之短攻人之長」,非但徒勞,更無異自毀長城,置貴報引以為傲之「公信力」於不顧。望貴報能秉承往昔務實、持平、嚴謹之作風,以「是其是非其非」之態度進行編採,並多容納不同聲音。貴報重奪「公信第一」之銜,實乃本人樂見之事。

最後,煩請轉寄此信予關麗珊女士。謝謝!

明報長期讀者



以上係本人拼盡九牛二虎之力寫嘅投訴信,啱啱寄咗出去。

日月報立場近年越嚟越偏頗,尤其是副刊,直頭俾啲民主聖鬥士攻佔晒。班友日日喺度大放厥詞,真係睇到眼火爆。早兩日講開有個低B婆娘喺日月報副刊造謠,本人勁鏟之餘,仲話考慮緊寫信去投訴添。其實只係齋噏嘅啫,寫信咁麻煩,如果真係要寫,幾年前已經寫咗啦。點知有網友留言話支持我去信投訴,搞到騎虎難下添,唯有頂硬上啦。今次真係頭痕嘞,用口語鬧人我就叻啫,要正正經經寫投訴信,識鬼咩!

Jodhpur, India

Jaisalmer, India

2014年1月12日星期日

低B列傳之:黑心阿毛

日月報最近撤換總編輯,引嚟一眾正義之士(包括妓協、學者、垃圾議員)質疑,認為咁做係向中共投誠。本人一向客觀持平,當然唔會好似班友咁未審先判。其實換老總都唔一定係壞事啫,話唔定可以為日月報帶嚟一番新氣象呢。

曾經喺拙扑講過,日月報副刊已經淪為重災區,簡直係滿目蒼夷。鬼咩,揾埋晒啲低B婆娘(如黃X樂、陳X姿、關X珊之流)寫嘢,早排仲加埋李X玲隻癲雞乸添。搞到副刊版群癡粥粥(咦,好似用錯別字喎,係咪「群雌粥粥」先啱呢?),真係吾不欲觀之矣囉。希望個新老總可以清理門戶,掃晒呢班垃圾婆娘去堆填區啦。

一眾低B婆娘之中,又以關X珊最冇料到。此豬(弊嘞,又打錯添,應該係「此姝」)行文無甚見地,而且文筆平庸之極,完全吾明點解可以喺日月報長寫長有。早幾日佢又大發妙論(或謬論),講述自己買到大陸黑心食品嘅經歷,真係睇到唔知好嬲定好笑。以下係節錄自佢嗰篇題為「紫心和黑心」嘅文章:

「……最近到超市買番薯…… 標籤寫紫心薯,種植地是江永縣,收購加工企業在東完市,沒有寫明加工的意思是染色。番薯皮正常,但去皮時,看見番薯有紫色染料滲出來,連刀都變紫色。 相信加工廠將米黃色番薯染成深紫色,也許是注射染料的。 我浸洗番薯多遍,多次倒去變成紫色的水,才拿去煮。 煮成糖水後,連薑都染成紫色,糖水更是深紫色。我在超市常見這種紫心薯,長賣長有,應該不會食死人。 為免浪費食物,我吃了番薯,倒掉糖水,飲那種紫色水不見得有益健康……食物跟我們的健康息息相關,製假藥和假食物的奸商同樣黑心。我為深紫色糖水拍照放上fb,有留言指像被賜死的(藥酒) ,那紫色真像毒藥。 我對加工染料充滿好奇,到底怎樣的染料才可將番薯染成劇毒似的紫色呢?」

紫心番薯我喺P街超市都買過,全部都係洗乾淨晒再斬頭斬尾,呢啲咪加工囉。關小姐都唔用個腦(如果佢有嘅話)諗吓,就認定人地嘅加工係染色。既然認定番薯嘅紫色係來自染料,又講到顏色好似毒藥咁恐怖,但係就仍然食落肚,真係非正常人可以做得出囉。

紫心番薯糖水我都整過,煲出嚟嗰隻深紫色真係好誘人,見到都流晒口水。條婆娘喺度大驚小怪,係因為佢自己無知啫。其實好多純天然食物,例如紫心番薯、紅菜頭、桑葚,根本就係會勁甩色,呢樣係普通常識嚟囉。舊年我就喺科索沃食過樹上摘嘅新鮮桑葚,結果成隻手染到紅晒,好似鮮血咁,都唔知幾辛苦先洗得甩。又當條婆娘冇食過桑葚,但係紅菜頭夠普通喇啩,喺自助餐嘅salad bar成日會出現,佢冇理由未見過啫。紅菜頭切開咗,滲出嚟嘅水呈深紅色。而羅宋湯嘅紅色,亦係由呢種嘢嗰度得嚟。唔通咁又表示紅菜頭加咗染料?

事實上,染色紫心番薯已經傳咗好幾年,連食安中心都跟進過,以下係節錄自佢地嘅報告:

「化驗結果顯示所有的紫心番薯都含有一種名為「花青素」的紫色色素。花青素是一種天然色素,存在於紫心番薯中,並無證據顯示番薯內的色素是外來添加的。其實,「花青素」還自然存在於多種供食用的水果及蔬菜中,例如紫心番薯、葡萄、紅椰菜和漿果,一般的食用對人體無害。處理紫心番薯時出現色滲問題,只是自然現象,在蔬果類食物中十分普遍,不用擔心。」

無知唔可怕,無知又扮醒先至攞命囉。完全唔求證就話人賣黑心食品,分明係老屈啦。仲要喺報紙專欄寫埋出嚟,咁直頭係散布謠言添。如果喺大陸,條婆娘真係監都有得坐。啱啱上網摷吓,原來佢篇拙文歸類咗入日月報網上版嘅「通識教育」一欄,簡直誤人子弟呀!本人正認真考慮緊,係咪要寫信去日月報投訴呢?

除咗呢啲,對於關小姐處理事件嘅態度,本人亦十分睇唔過眼。條婆娘成日懶有批判精神,講到自己幾咁有公民意識。但係買到黑心貨,佢竟然冇諗過要懲治啲無良奸商,淨係識寫埋晒啲九唔搭八嘢呃稿費。如果啲紫心番薯係由黃肉番薯染色,有關超市肯定已經違反咗商品說明條例。而且根據《食物內染色料規例》,可用於食物嘅染色料亦有嚴格限制。用嗰啲睇嚟好似毒藥嘅深紫色染料,話唔定已經觸犯埋相關法例。作為一個負責任嘅公民,關小姐應該向有關當局舉報囉。就算唔舉報,佢亦應該公開嗰間售賣黑心貨嘅超市,等其他人可以防範。當然啦,咁要基於一個大前提,就係關小姐真心相信啲番薯係黑心染色貨。

而家佢淨係寫咗單嘢出嚟,客觀效果係令讀者覺得大陸紫心番薯都係黑心貨,進一步打擊香港人對大陸食品安全同政府監管嘅信心。究竟呢個係咪佢嘅真正意圖呢?佢既唔舉報,又唔公開有關超市,究竟係咪根本就知道啲紫心番薯冇問題呢?究竟邊個先係黑心呢?呢一連串問題我就冇答案嘞,留番俾大家自己判斷啦。

忽然有啲好奇,唔知關小姐係點樣嘅呢?睇佢啲文章,無論係文筆定內涵,水平都同時下成日出書嗰啲模差唔多。佢會唔會好似猿狸鳴咁,都係一個獻身公義嘅美少女呢?即刻上網摷吓先……

X!嚇得我吖,原來係條阿毛嚟架!

後記:
啱啱睇完日月報副刊,兩分鐘搞掂。而家群雌之中,我淨係睇屈穎妍,真係覺得佢越嚟越啱睇。至於林燕妮姐姐,so sorry,我對啲懶靚懶高貴嘅女人冇乜好感!

致校長:
雲在青天水在瓶……瓶中清水化為雲霧,雖然摸不到、捉不住,其實從未消失,只是換了另一種形態!

Georgia

紫心番薯糖水

焗紫心番薯

Mulberry, Patriarchal Monastery, Peje, Kosovo