腰果龍眼肉係我好鍾意嘅小食，做法好簡單，將一粒焗脆咗嘅腰果塞入龍眼肉裏面就搞掂。腰果香脆，龍眼肉甜美而帶煙韌，一齊食嘅時候，無論係口感同味道都相輔相成，起到神奇嘅化學作用，用嚟送紅酒真係一流！當然啦，分開放入口都得，不過就冇咁方便，而且少咗趣味。
腰果含有不飽和脂肪酸、維生素、同多種礦物質，對心血管好有益。而龍眼肉就有補心益脾、養血安神嘅功效。至於兩樣一齊食會唔會有衝突我就唔知嘞，照估都應該冇嘅。
為咗健康，我焗腰果唔會加油同鹽，浸完水之後就用低溫焗。高澱粉嘅，如果用高溫（超過120度）焗或者炸，會產生致癌物架！
不過咁，食得太多一樣係唔健康，因為腰果高脂，龍眼肉高糖。其實任何都係，過量或者過份沉迷，好嘅都會變成壞嘅！
腰果含有不飽和脂肪酸、維生素、同多種礦物質，對心血管好有益。而龍眼肉就有補心益脾、養血安神嘅功效。至於兩樣一齊食會唔會有衝突我就唔知嘞，照估都應該冇嘅。
為咗健康，我焗腰果唔會加油同鹽，浸完水之後就用低溫焗。高澱粉嘅，如果用高溫（超過120度）焗或者炸，會產生致癌物架！
不過咁，食得太多一樣係唔健康，因為腰果高脂，龍眼肉高糖。其實任何都係，過量或者過份沉迷，好嘅都會變成壞嘅！
你好喜歡煮食喎？
回覆刪除腰果好好食！同龍眼肉搭配未試過，你自創架？有機會我又試下。
回覆刪除haha, 未聽過咁食噃，果然擦家！
回覆刪除佛爺：
回覆刪除我一個禮拜會煮三四餐飯，手勢都唔錯架！
Coffee,
係我自己發明架，味道都唔錯，得閒可以試吓！
laulong,
哈哈，食家就唔敢認，不過好鍾意食就係事實！